«Cavas selectos»
Las ventas en unidades descienden levemente en el mercado nacional (-3,5%) y un -18% en los mercados internacionales. Las ventas suman 218 millones de botellas. Los Cavas ecológicos crecen un 15,23% y ya suman 37,3 millones de botellas. Dos nuevos Elaboradores Integrales y un...
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La D.O. CAVA participa en Passeig de Gourmets con rutas de platillos, bocadillos de autor, pastelería creativa y menús gourmet. El presidente de la D.O. CAVA, Javier Pagés, “pone de relieve la versatilidad de nuestros Cavas, y su excelencia con la mejor gastronomía”.
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El distintivo certifica que el 100% del vino base cava ha sido prensado y vinificado en las instalaciones de la bodega. Solo 15 bodegas españolas cuentan con esta certificación.
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Sandra Estévez se incorpora como responsable de enología de Privat y enóloga de cavas en Perelada. Con más de 15 vendimias de experiencia, hasta ahora dirigía la elaboración de espumosos y vinos tranquilos en Heretat Mastinell. En Privat, su rol fortalece l compromiso con la...
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La cata ‘El maravilloso mundo de la larga crianza en el Cava, cómo influye el postdegüelle’, dirigida por Carlos González y Javier Luengo de la Guía Peñín, se presenta como una de las actividades más destacadas de la quinta edición de la BWW. La D.O. CAVA recala en el hotel El...
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Las ventas de Cava superan los 149 millones de botellas en los 9 primeros meses del año. El Cava no puede atender a la demanda de sus mercados y se ve obligado a racionar sus ventas por falta de disponibilidad de producto como consecuencia de los dos últimos años de sequía. En...
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El cava Reyes de Aragón Gran Reserva 2019 ha sido reconocido como el mejor espumoso producido en España y se ha posicionado entre los 10 mejores espumosos del mundo en la prestigiosa guía internacional “50 Great Sparkling Wines of the World 2025.
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Bodegas Langa reafirma su liderazgo en el mundo del cava aragonés al recibir el galardón al Mejor Cava de Aragón en el prestigioso Concurso de los Mejores Vinos de Aragón - Aragón Vinos. El reconocimiento fue entregado el pasado 11 de noviembre durante la tercera edición del...
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Los Cavas de Guarda Superior y grandes catas desfilan en los hoteles Majestic de Barcelona y Four Seasons de Madrid. Los profesionales del sector han podido descubrir más de 100 Cavas de Guarda Superior de 39 bodegas de la D.O. CAVA.
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El grupo de vinos espumosos Henkell Freixenet ha anunciado el fallecimiento de Josep Ferrer Sala, copresidente de honor de Freixenet y antiguo director general que convirtió a la empresa en uno de los líderes mundiales del sector del cava.
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